火鍋愛好者在哪裡?先說我其實不是!🤣因為台灣就沒幾天寒流,很熱的時候我根本就不想吃火鍋阿!但是這次被帶去這家小越廚,徹底顛覆我對火鍋的想像,越式特殊的酸辣湯底,爽口又開胃,火鍋控想試試不同風味也可以來吃看看。
![高雄食記|越式火鍋爽口開胃 夏天吃也很爽 |小越廚 草衙道 pic pimg tw ydino51 1585658415 1981137072 l jpg](https://johnliutv.com/wp-content/uploads/__pic_pimg_tw_ydino51_1585658415-1981137072_l_jpg.jpg)
小越廚位於高雄太魯閣草衙道,
外牆主視覺是蒂芬妮藍,還有一面花牆,
試圖要人在這邊拍照打卡,我偏不拍(很叛逆)
室內的屋頂上還有裝飾很多彩色的燈籠,
裝潢桌椅都蠻不像一般的越式餐廳的。
![高雄食記|越式火鍋爽口開胃 夏天吃也很爽 |小越廚 草衙道 pic pimg tw ydino51 1585658416 3155962978 l jpg](https://johnliutv.com/wp-content/uploads/__pic_pimg_tw_ydino51_1585658416-3155962978_l_jpg.jpg)
![高雄食記|越式火鍋爽口開胃 夏天吃也很爽 |小越廚 草衙道 pic pimg tw ydino51 1585658420 1572609065 l jpg](https://johnliutv.com/wp-content/uploads/__pic_pimg_tw_ydino51_1585658420-1572609065_l_jpg.jpg)
特色拼盤
可以一次吃到各種越式小菜,有甘蔗蝦、越式香茅雞、
炸越式春捲、涼拌木瓜絲跟生菜鮮蝦春捲,
雖然是拼盤但是不馬虎,每一項都好吃,
我個人很愛甘蔗蝦,很入味又彈牙帶一點點甘蔗香。
![高雄食記|越式火鍋爽口開胃 夏天吃也很爽 |小越廚 草衙道 pic pimg tw ydino51 1585658420 579028324 l jpg](https://johnliutv.com/wp-content/uploads/__pic_pimg_tw_ydino51_1585658420-579028324_l_jpg.jpg)
招牌生牛肉河粉
這道很厲害,生牛肉在熱湯裡會慢慢變熟,
趁他還透一點紅肉的顏色的時候,就要趕快享用,
半生熟的牛肉非常滑嫩好吃,
其他配料很豐富,牛肉湯也非常入味。
![高雄食記|越式火鍋爽口開胃 夏天吃也很爽 |小越廚 草衙道 pic pimg tw ydino51 1585658417 373474720 l jpg](https://johnliutv.com/wp-content/uploads/__pic_pimg_tw_ydino51_1585658417-373474720_l_jpg.jpg)
![高雄食記|越式火鍋爽口開胃 夏天吃也很爽 |小越廚 草衙道 pic pimg tw ydino51 1585658414 3910722918 l jpg](https://johnliutv.com/wp-content/uploads/__pic_pimg_tw_ydino51_1585658414-3910722918_l_jpg.jpg)
越式帽子推推鍋
配料很豐盛,送上來都會歡呼(浮誇系),
叫做推推鍋的原因就是想吃的料就推下去,
非常簡單粗暴的方法🤣
他的湯底就是越式酸辣湯,
非常開胃夏天吃也食慾大開。
![高雄食記|越式火鍋爽口開胃 夏天吃也很爽 |小越廚 草衙道 pic pimg tw ydino51 1585658419 3422410901 l jpg](https://johnliutv.com/wp-content/uploads/__pic_pimg_tw_ydino51_1585658419-3422410901_l_jpg.jpg)
越式招牌冰滴咖啡
最後收尾就來杯招牌冰咖啡,
越式的咖啡加的是煉乳,
跟港式很像,大家有機會可以來嘗試看看喔!
小越廚-創意越式料理-草衙道(已歇業)
高雄市大魯閣草衙道大道東一樓
營業時間:上午11:00 – 下午10:00