和歌山新宮居酒屋推薦｜熊野の味処 味斗：鯨魚料理、熊野地雞與在地清酒體驗

在熊野古道朝聖之路的旅行途中，應該很多人會入住新宮，夜晚不能錯過的就是在地居酒屋美食。這次我造訪的 「熊野の味処 味斗」，是一間深受當地人喜愛的居酒屋，菜單從新鮮地魚、熊野地雞，到和歌山獨特的鯨魚料理都有，還能喝到各種熊野在地清酒。這裡的餐點樸實卻道地，非常適合當作一整天旅程後的放鬆小酌之地。

熊野の味処 味斗-熊野特色料理一次品嚐

熊野の味処 味斗 的特色就是能吃到在地食材，像是當季漁獲、新鮮蔬菜，還有和歌山特色的鯨魚料理。我點了一份炸鯨魚肉，心裡其實帶著一點道德掙扎（笑），但入口後覺得味道蠻特別，帶有淡淡鹹味，口感介於魚肉和紅肉之間，確實是一種很有紀念性的體驗。

除了鯨魚，這裡的和歌山熊野地雞串燒也非常推薦，肉質扎實、炭火香氣濃郁，下酒剛剛好，還點了好幾樣串燒都很好吃無雷可以隨便點。

熊野の味処 味斗-熊野清酒

在日本旅行的樂趣之一，就是品嘗日本各地的在地清酒，味斗提供多樣化的熊野當地釀造清酒，可以點三種不同風味的小杯組合。從清爽淡口到醇厚濃郁，每一杯都能喝出不同層次，搭配當地食材真的很對味。

和歌山美食暖心鍋物收尾

最後我點了一份鍋物作結尾，裡面有各種當季蔬菜與豆腐還有魚肉，湯頭清爽卻濃郁，吃到最後胃整個被暖起來，非常適合在旅程疲累的一天後好好療癒自己。下次來到和歌山新宮，不妨把這裡放進你的晚餐清單，讓旅行多一份在地風味的回憶。

熊野の味処 味斗店家資訊

• 地址：〒647-0017　和歌山県新宮市横町1-1-9
• 營業時間：17:00～24:00(不定休)
• 付款方式：現金、VISA、MasterCard、JCB