哈囉!大家好我是少女劉強
「第一次到神戶應該要吃什麼呢?」詢問了一下日本人同事，他說神戶知名的是麵包跟餃子，於是我在下榻的飯店附近看到這間”餃子專門店”，恩…好像就是專賣餃子，就直接進去吃了。
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紅色的外牆配上藍色的霓虹燈，
非常醒目的外觀，我就默默的被吸進去了，
他是一間非常小的店，基本上只有板前的位子，
大概只能坐個七八個人吧!
而店員就在中島區幫你料理。
要注意的是每個人低消一杯飲料，
因為沒有喝酒的打算，
我點了一杯到日本生活才迷上的薑汁汽水，
他在我心中的汽水地位已經超越了可樂，
但是在台灣不是哪麼普遍。
熱騰騰剛煎好的餃子就送上來了，
我點了赤餃子跟豚餃子，
因為我無辣不歡，看到有辣口味的東西，
基本上我就是會選那個，
這個赤餃子吃得出辣味，在日本食物裡算是認真有辣的了，
當然很會吃辣的人比如我，就是吃個鄉愁，
豚餃子呢!絕對不是你平常吃的豬肉水餃，
他用的是豬的臉頰肉，內餡吃起來Q彈又有點脆度，
而且調味也非常的入味，沾上柚子胡椒有夠搭，
柚子胡椒真的是極品，我回台灣也帶了一罐回來沾八方雲集，
讓自己偶爾有飛回日本的錯覺。
秒殺了第一輪以後，覺得完蛋太好吃，
原本只想嘗嘗味道，元町還有一大堆東西等我們去吃呢!
但是在這邊屈服在餃子膝下，
跪著點了他們元祖的煎餃子”チャオチャオ餃子”
音譯就是敲敲餃子，這就比較偏向我們熟知的八方或四海的煎餃，
但是內餡調味還是比較偏日式，雖然也很好吃，
不過因為第一輪的特殊口味餃子太令人驚艷，
這個經典風味的煎餃子反而變得普通了，
如果先吃這個在吃特殊口味餃子就不是這個評論了吧!
店家資訊
浪花ひとくち餃子 餃々 教子專門店
地址：神戸市中央区北長狭通3丁目30-90
電話： 078-599-7544
後記:
事後回家寫文查了網站發現他是連鎖的，有好多家分店大阪也有，
當時在大阪工作的我覺得很87，還好是好吃的不然真的會哭。
