【北海道湯咖哩推薦】Rojiura Curry SAMURAI. さくら店｜農家直送蔬菜＋濃郁不膩湯頭，一吃就愛上札幌湯咖哩

第一次在北海道吃到湯咖哩真的驚為天人，所以每次來北海道玩一定會安排一間湯咖哩，這次吃的是這間 Rojiura Curry SAMURAI. さくら店，使用農家直送蔬菜，而且種類超多，切成精緻好入口的大小並炙烤過，是精緻版的湯咖哩，受到許多年輕女性的喜愛。

文章目錄

外觀像小木屋，走進去卻像回到北海道的日常

Rojiura Curry SAMURAI. さくら店從外觀看真的很可愛，是那種會讓人忍不住拍照的小木屋風格，整間店的氛圍非常溫暖，木質裝潢搭配柔和燈光，沒有觀光餐廳的吵雜感，坐下來的瞬間，旅途的疲勞好像也被放下了一半。

我點的是 「豚角煮と野菜湯咖哩」，裡面有不帶皮的豬腩肉，還有12種類的蔬菜，蔬菜來自北海道農家的產地直送。有別於其他店的湯咖哩，Rojiura Curry SAMURAI.的蔬菜是切的較小塊，讓顧客可以品嘗更多種類的蔬菜，並且依據不同蔬菜的屬性烹調，每一口都可以品嘗到大地的新鮮美味。

Rojiura Curry SAMURAI 的湯頭，用大量蔬菜、雞肉、豬骨、沙丁魚乾和鰹魚片慢燉，蔬菜的鮮甜加上香料，鮮味、辣味、微微的酸度，三者之間的平衡抓得非常好，喝到最後也不會覺得膩，反而很清爽，真的很對我的胃。

Rojiura Curry SAMURAI 的辣度一樣是可以調整的，從不辣到重辣都有。這次我選的是 4級，剛剛好的辛辣感，在偏冷的天氣裡吃超舒服，從胃一路暖到心裡的感覺，如果平常敢吃小辣以上，我會蠻推薦直接從 4 級開始嘗試。

地址：北海道札幌市中央区南3条西6丁目1-3 2F
電話： 050-3355-8404